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时间:2018-06-11 14:39:33
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编辑:本站作者
记得小时候过端午节,一群小孩,手里拿着五彩绳,分别向对方炫耀着,然后家长在家中忙绿着,煮鸭蛋、熬艾水、包粽子......虽然很简单,充斥的却是欢声笑语。
现在长大了,也许你已经成家立业,有了自己的家庭,那么就趁这次节假日闲暇,在家包一回粽子,体验一回儿时的快乐。
1、可以根据自己的喜好,将粽子的馅料准备好。
2、将粽叶提前清洗干净,浸泡好备用。
3、将粽叶从中间对折,然后卷成三角形,然后将馅料放入其中,将粽叶呈螺旋状对折,然后用绳子捆绑结实即可。
1、最好选择糯米,味道更加软糯。
2、肉要选择新鲜的,最好肥瘦相加。
3、包粽子的时候要小心,避免被粽叶割伤手指。
4、捆绑粽子的时候,最好松紧适合。
中国因为地理位置上的差异化,北方人包粽子习惯性选择用芦苇的叶子,苇叶新鲜而且有特有的清香,煮出来的粽子味道清甜,但是因为苇叶较窄,所以包起来比较麻烦。
南方人选用的是箬叶竹的叶子,特点是宽大,易操作,适合新手包粽子。
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