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时间：2022-04-20 15:44:00
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菠菜是常食用的一种蔬菜，它的叶片、嫩茎都可以食用，那么，菠菜和任何食物都能同食吗？下面，和大众健康网一起来了解一下吧！
本文目录
1、猪血和菠菜可以一起吃吗
2、猪肝和菠菜能一起吃吗
3、菠菜冻了还能吃吗
猪血和菠菜可以一起吃，猪血又名猪红，有补血的功效，日常食用还可以抑制肿瘤生长，而菠菜中富含铁元素，可以预防缺铁性贫血，两者没有相克的成分，一起食用能够补血明目、滋阴润肺，有利于人体健康。要注意，猪血必须经过烹饪，熟透后食用，可以去除猪血上的细菌等，保证食品健康。另外，猪血的胆固醇含量较高，不适合高血压、血脂的人群使用，以免加重病情，为身体增加负担。
猪肝和菠菜是不能一起吃的，猪肝中含有大量的微量元素和矿物质元素，而菠菜中含有维生素，两者一起食用会导致营养成分流失，不利于人体吸收。除此之外，菠菜还不能和奶酪一起食用，菠菜会破坏奶酪中的钙物质，抑制人体对钙物质的吸收。另外菠菜和黄鳝一起食用会导致人体肠胃出现不适，可能会出现腹泻的症状，两者应该分开食用。
菠菜冻了可以吃。菠菜中富含铁、钙等矿物质元素，以及维生素等营养物质，能够预防和该人人体的缺铁性贫血的病症，冷冻后营养价值会有所流失，口感稍有欠缺，但是不影响食用。
新鲜的菠菜可以采用冷藏的方法进行保存。将买来的菠菜在常温下放置一天，使其水分自然风干，然后用厨房纸将干燥的菠菜根部包裹起来，放入保鲜袋中，在冰箱的保鲜层冷藏保存。也可以采用冷冻的方式保存，将新鲜的菠菜洗净切段，然后用盐水汆烫，晾凉后，分成小份各自密封，将密封袋放入冷冻库冷冻保存即可。
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